I. Đặc điểm sinh học
-
Loại cây: Thân gỗ lâu năm, chiều cao có thể đạt từ 7,5m đến 10,5m khi trưởng thành.
-
Lá: Hình ovan, dài khoảng 9–16cm, có lớp lông dày và bóng nhẹ.
-
Hoa: Màu trắng tinh khiết, nhỏ nhắn, nở quanh năm.
-
Quả: Tròn, đường kính khoảng 2,5cm, khi chín có màu đỏ, vàng hoặc đen, vị ngọt thanh, chua nhẹ, rất thích hợp để ăn tươi hoặc chế biến thành mứt, nước ép, rượu vang và các món tráng miệng khác.
II. Điều kiện sinh trưởng
-
Khí hậu: Ưa khí hậu nhiệt đới và cận nhiệt đới, chịu được nhiệt độ từ 10°C đến 35°C, phát triển tốt nhất ở nhiệt độ từ 20°C đến 30°C.
-
Ánh sáng: Cần ánh sáng mặt trời trực tiếp ít nhất 6–8 giờ mỗi ngày.
-
Đất trồng: Thích hợp với đất thịt nhẹ pha cát, tơi xốp, giàu dinh dưỡng và thoát nước tốt, pH từ 5.5 đến 6.5.
-
Độ ẩm: Ưa ẩm nhưng không chịu ngập úng; cần tưới nước đều đặn, đặc biệt trong mùa khô và giai đoạn ra hoa kết trái.
III. Kỹ thuật trồng và chăm sóc
-
Phương pháp nhân giống: Có thể nhân giống bằng hạt hoặc chiết cành; chiết cành cho quả nhanh hơn.
-
Khoảng cách trồng: Mật độ khoảng 50–60 cây/1000m²; hàng x hàng: 4–5m, cây x cây: 4–5m.
-
Bón phân: Bón lót mỗi hố 10–15kg phân chuồng hoai mục, 200g phân lân, 30g nấm Trichoderma trước khi trồng. Bón thúc sau khi trồng khoảng 20 ngày với phân hữu cơ hoặc NPK pha loãng.
-
Tưới nước: Tránh tưới quá nhiều nước gây úng; tưới nước đều đặn, đặc biệt trong mùa khô và giai đoạn ra hoa kết trái.
-
Chăm sóc định kỳ: Cắt tỉa cây vào mùa xuân để tránh bệnh bạc lá và giúp cây phát triển khỏe mạnh.
IV. Thời gian ra quả
-
Tuổi ra quả: Cây trồng từ hạt có thể ra quả sau khoảng 2 năm, cây cao 1m cũng có thể cho trái.
-
Vụ chính: Tháng 11 và tháng 3 âm lịch.
-
Thời gian chín quả: Khoảng 30 ngày từ khi quả non hình thành đến khi chín.
