I. Đặc điểm thực vật học cây mãn cầu xiêm :
-
Chiều cao: Thường cao từ 3 – 8 mét.
-
Lá: Hình bầu dục, màu xanh đậm, không có lông.
-
Hoa: Mọc đơn độc, có mùi thơm, màu vàng xanh.
-
Quả: Kích thước lớn (có thể nặng đến vài kg), hình bầu dục hoặc tim, có gai mềm, vỏ màu xanh khi chín chuyển vàng xanh. Thịt quả trắng, mềm, vị chua ngọt đặc trưng, có hạt đen cứng bên trong.
II. Công dụng cây mãn cầu xiêm :
-
Ăn quả tươi: Mãng cầu xiêm có vị thơm ngon, chua ngọt, thường được ăn tươi hoặc làm sinh tố, kem, nước ép…
-
Dược liệu: Theo y học dân gian, lá, vỏ và hạt của cây được dùng để hỗ trợ điều trị mất ngủ, hạ huyết áp, kháng khuẩn, và thậm chí có nghiên cứu cho rằng chiết xuất từ cây có tiềm năng kháng ung thư (nhưng cần nghiên cứu thêm).
-
Lá: Có thể nấu nước uống để an thần.
III. Điều kiện sinh trưởng :
-
Khí hậu: Ưa khí hậu nhiệt đới ẩm, không chịu được sương giá.
-
Đất: Thích hợp với đất tơi xốp, thoát nước tốt.
-
Ánh sáng: Cần nhiều ánh nắng.
IV. Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây mãn cầu xiêm :
1.Chuẩn bị đất và đào hố
-
Chọn đất: Đất tơi xốp, thoát nước tốt, pH 5.5–6.5.
-
Đào hố:
-
Kích thước: 50 x 50 x 50 cm.
-
Khoảng cách: 4–6 m/cây (tùy diện tích).
-
-
Bón lót (trước khi trồng 15–20 ngày):
-
10–15 kg phân chuồng hoai mục
-
0.5 kg vôi bột
-
0.2–0.3 kg super lân
-
-
Trồng Cây
-
Bỏ bầu nilon (nếu có), đặt cây thẳng đứng.
-
Lấp đất kín gốc, nén nhẹ.
-
Cắm cọc chống đổ, tưới đẫm nước sau trồng.
-
2 . Chăm sóc
Tưới nước
-
Tưới 1–2 lần/ngày lúc cây còn nhỏ.
-
Khi cây lớn: tưới 2–3 lần/tuần tùy thời tiết.
Bón phân
-
Năm 1: 3–4 đợt, mỗi đợt 50g NPK (20-20-15).
-
Năm 2–3: Tăng lượng NPK lên 150–200g/cây/lần.
-
Từ năm thứ 4: Bón theo chu kỳ ra hoa, đậu trái.
Tỉa cành & tạo tán
-
Tỉa bỏ cành sâu bệnh, cành trong tán để cây thông thoáng.
-
Tạo tán hình chén, cao 1–1.2 m để dễ chăm sóc và thu hoạch.
3. Phòng trừ sâu bệnh cây mãn cầu xiêm :
Một số bệnh thường gặp:
-
Sâu đục quả: Dùng bao quả hoặc thuốc sinh học.
-
Nấm, thán thư: Xịt thuốc gốc đồng hoặc Mancozeb.
-
Rệp sáp, bọ trĩ: Dùng dầu khoáng hoặc thuốc sinh học.
4. Thu hoạch
-
Sau 2–3 năm bắt đầu cho trái.
-
Quả già có màu xanh sáng, gai mềm, nứt nhẹ ở cuống.
-
Thu bằng tay hoặc kéo, tránh rụng gây dập nát.